今回の製菓製パン講座はバトンネを作製しました。

バトンネは簡単にできるクッキー生地のお菓子で、今回はアクセントにアーモンドスライスを使用しました。粉糖とチョコレートの２種でコーティングをして仕上げました。

また、来週以降のパイ生地の仕込み、クリスマスのお菓子に向けたドライフルーツの漬け込みも行いました。

来週の製菓製パン講座もお楽しみに！