2014.06.09
先週の給食
更新遅れていましたが先週の給食になります。
6月3日は鶏の手羽先を使った肉じゃがです。あときゅうりとトマトの中華風和え、みそ汁とメロンでした。
手羽先は一人三個で一度焼いてから煮て味を含ませています。
6月6日は元気の出る郷土料理ということで沖縄料理をテーマにしていました。
ゴーヤーチャンプルー(豆腐なし)、と人参しりしり、冬瓜のスープ、パインアップルでした。
人参しりしりとは沖縄の方言で繊切りするという意味でスライサーでする時の音からきているという話があります。
ゴーヤチャンプルーは鰹節の風味が利いていて苦味もほぼなく嫌いな人でも食べれ、好評でした。