2014.09.26
食育祭情報その3
今日はカフェコーナーです。
今年のカフェでは「焼きチーズタルト」、「マロンパイ」、「紅茶のシフォン」、「白ごまプリン」、「ショコラケーキ」の5点を用意しています。
パイ生地、タルト生地も学生たちが一生懸命作っています。マロンパイの中には2種類のクリームが、タルトのチーズケーキは製菓製パンで作ったレシピと同じものを流し焼いています。
ショコラケーキは間に2種類のソース(フランボワーズ、ホワイトチョコ)を挟み、酸味と甘みの調和を楽しんでいただこうと思っています。
楽しいひと時を過ごせる空間を作り、皆様をお待ちしています。