2022.06.13

特別講師 竹村ジャニタ先生 中華料理実習!!

第8回、第9回、第10回の実習は、特別講師 竹村ジャニタ先生が担当します。

ジャニタ先生は、香港出身の先生。香港は広東料理が主だそうです。日本に住んで16年(いまだにホームシックになるそうです)、日本語はペラペラ、甘いものが大好きな先生、調理実習には必ず甘いお菓子?(料理)が付きます。先生の杏仁豆腐は最高でした!!

第8回 ・鼓油皇炒麺 ・涼拌蒜蓉蜆仔波菜 ・杏仁豆腐

第9回 ・海南鶏飯 ・港式雲呑

第10回 ・焼き餃子 ・涼拌茄子 ・芒果布甸

中華ジャニタ先生デモ.JPG

中華ジャニタ先生炒麵.JPG

中華海南鶏飯.JPG

中華海南鶏飯1.JPG

ジャニタ先生持参の食器に盛り付けてみました。華やかで食欲が!!!盛り付ける器も料理のうちです。