第10回中華料理調理実習は、特別講師ジャニタ先生を迎えて、手作り餃子他、２品を作りました。

餃子の皮から作ります。学生の皆さんは、餃子の皮づくりが初めてで皮を均一な厚さで円形にするのに苦労していました。

また、餃子の包み方もいろいろです。見た目がおいしく包みましょう。大きさを揃えるのも大切です。

◉　実習のメニューは、焼き餃子　涼拌茄子　芒果布甸（マンゴープリン）　の３品です。

餃子はもっちもちの皮に包まれて、茄子の冷製とプリンを合わせておいしく調理できました。学生も大満足の実習です。！！！