本校の応用調理実習では各国の料理が学べます。

中華料理実習は日本在住の中国出身の先生から本場の中華料理が学べます。

今期行った実習メニューを少しばかり紹介します。

＜応用調理実習＞スペイン料理：ガスパチョ・タコのプランチャ焼き・トルティージャ

＜応用料理実習＞アメリカ料理：ポークタコス・マカロニチーズ・アップルナッツサラダ・アップルダンプリング

＜中華料理＞開陽白菜（白菜とろみ煮込み）・ルーローハン・木須肉（卵と木耳の炒めもの）

＜中華料理＞羽根付き餃子・拍青瓜（叩き胡瓜の和え物）・清炒土豆絲（じゃが芋の千切り炒め）