今回の製菓製パン講座はバターケーキ生地を利用したお菓子を作りました。

作ったお菓子はフルーツケーキとマドレーヌです。

フルーツケーキはドライフルーツをラム酒などで漬けておいたものを使用しています。

焼き上がりは香りが良く、お酒が効いた大人の味に仕上がっています。