第２回目の西洋料理はラグー・ド・ブッフ、ガーリックトースト、フルーツサラダを作りました。

第１回目では鶏のだし汁を使用した料理でしたが、今回は牛のだし汁を使用した料理です。

デミグラスソースも一から作って仕上げたので、本当においしく仕上がっています。

今回も「煮詰めることが大切！」と先生からのアドバイスがあり、学生も今回はしっかり煮詰めて仕上げることができ、大満足していました。