2021.10.22

給食管理実習

今週から2年生の給食管理実習が始まりました。

学生は約3ヵ月ぶりの大量調理で感覚を取り戻すのに苦労をしていましたが、班員と協力して無事に作り終えることができました。

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2ー2A班 とうもろこしご飯・浅利の味噌汁・鮭のホイル焼き・ブロッコリーのサラダ・ナタデココ入りオレンジゼリー

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2-3A班 ご飯・トマトとじゃが芋のスープ・鶏肉と椎茸の蒸し物・涼拌三絲・黒胡麻もち(主菜とスープは香港で定番のメニューだそうです)