今回の西洋料理実習はピザ２種類（マルゲリータとデザートピザ）、鰯の香草パン粉焼き、ミネストローネを作りました。

ピザ生地はポリ袋を使用して作り、家でもやりやすいレシピになっています。トマトソースもホールトマト缶を煮詰めて作りました。

デモンストレーションで学生に鰯の卸し方（包丁での開き方と手開きの仕方）を見せたので、家でもチャレンジしてほしいです。