今回の製菓製パン講座は、日本の菓子パン～あんぱん～を作製しました。

中に詰める餡はさらし餡から作りました。餡を作るのも初めてだったので、焦がさないように注意をしながら作業をしていました。

今回でパン作りは終了ですが、１回目に比べ、学生のパン作りの腕は確実にレベルアップしました。