今回の応用調理実習はアメリカ・ハワイ料理（ガーリックシュリンプ・コールスローサラダ・キャロットケーキ）を作りました。

ガーリックシュリンプはその名の通り、ニンニクをたくさん使用し、パンチの効いた味に仕上がっています。

コールスローには、ハワイらしい食材、パイナップルを入れています。野菜との相性も抜群でした。

キャロットケーキは生地に人参を入れています。アメリカでは、野菜を使っているスイーツはヘルシーと考えられているようです。人参の代わりにズッキーニを入れることもあるそうです。