今回の西洋料理は根セロリと林檎のスープ・ミニマフィンとスモークサーモンのサラダ・牡蠣のグラタン~ロックフェラー風~・オレンジのムースを作りました。

クリスマスも近いので、少し豪華なメニューになっています。

根セロリは学校でも始めて使用しました。リンゴとの相性も抜群でしたが、実は洋梨の方が美味しく作れるそうです。

マフィンは中にベーコンとチーズが入っていて学生も美味しそうに食べていました。

オレンジのムースはメレンゲを作るのに苦戦していました。苦労して作った分、上手に仕上げていました。