５月１８日（土）のオープンキャンパス体験内容は

Sablés cerise（クッキー）です。

写真の真ん中のクッキーになります。

是非ご参加をお待ちしています。楽しく作りましょう。

<strong>本校の創立者　佐伯矩博士がNHKで紹介されます。</strong>

是非、ご視聴ください。
制作に本校もいろいろと協力して参りました。
番組名、放送日は下記になります。

【番組名】
"栄養"で日本を救え！
食いもの博士・佐伯矩の挑戦

【放送日】
ＢＳプレミアム４Ｋ
３／１３(水)　２０：００～
３／２０(水)　８：３０～

ＢＳ
３／２０(水)　２０：００～
３／２７(水)　１０：００～

11月25日（土）に日吉小学校の子供たち、保護者と世界の料理体験教室を本校の調理室で行いました。

川崎市の事業の一環で毎年佐伯栄養専門学校に来てもらい料理体験教室を行っています。

今回は「世界の料理」がテーマで、ウズベキスタン料理の中の「Naqshli pechen'e（

ナクシリ・ペチェネ）」というドライフルーツを詰めて焼いたお菓子をつくりました。

子供たちみんな一生懸命になって笑顔をのぞかせながら作っていました。

今年度の学園祭「食育祭」を９月２３日（土　祝日）に実施いたします。
開催時間は１０：００～１４：３０（最終入場１４：００）

コロナ禍では実施できず、昨年はようやく学内だけで行いました。
今年度は一般の方の入場を行い、多くの方に見ていただけるよう現在準備をしています。
栄養相談や測定、佐伯特製給食、オリジナルお菓子・軽食販売、産直品販売、ゲームコーナー、学生生活の展示等になります。
皆様のご来場をお待ちしています。

７月２８日（金）に大田区立山王小学校でわくわく体験講座を行ってきました。夏休みの期間に授業ではできないいろいろな体験ができる口座になっています。

コロナ禍もあり４年ぶりに訪問させていただき、子供たちとどら焼きを作ってきました。

５年生と６年生合わせて１６名の参加でした。初めて卵を割る子や、混ぜるのに疲れちゃう子もいましたが、みんな楽しそうに自分の分を焼いていました。