• 2021年07月01日

    製菓製パン講座

    今回の製菓製パン講座は日本の菓子パン~メロンパン~を作製しました。

    前回、メロンパンの皮の部分の仕込みをしておいたのでパン生地の部分を作って、表面のクッキー生地をかぶせて模様を付けました。

    学生はクッキー生地をかぶせるのが意外と難しかったようで、苦戦しながらも楽しそうに作っていました。

    焼きたては香りが良く、美味しそうに食べていました。

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